蛤蠣絲瓜

蛤仔洗淨吐沙完，絲瓜去皮切塊，起鍋加油，先加絲瓜，等絲瓜一面軟了後，再加蛤仔翻炒一下後加入熱水約100cc，加入薑絲後加鹽調味後就可以起鍋了。