蛤蠣絲瓜
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最近家人給我很多條絲瓜，那就來盤蛤仔絲瓜吧。參考阿基師和我家阿麼的作法改良的。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蛤仔
1份
絲瓜
1條
薑絲
少許
鹽
少許
-
1蛤仔洗淨吐沙完，絲瓜去皮切塊，起鍋加油，先加絲瓜，等絲瓜一面軟了後，再加蛤仔翻炒一下後加入熱水約100cc，加入薑絲後加鹽調味後就可以起鍋了。
小撇步
絲瓜要先下鍋，再加薑絲，最後才放鹽，這樣才不會讓絲瓜變黑喔