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沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

蛤蠣絲瓜

蛤蠣絲瓜

描述

最近家人給我很多條絲瓜,那就來盤蛤仔絲瓜吧。參考阿基師和我家阿麼的作法改良的。

59 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤仔洗淨吐沙完,絲瓜去皮切塊,起鍋加油,先加絲瓜,等絲瓜一面軟了後,再加蛤仔翻炒一下後加入熱水約100cc,加入薑絲後加鹽調味後就可以起鍋了。

    蛤仔洗淨吐沙完,絲瓜去皮切塊,起鍋加油,先加絲瓜,等絲瓜一面軟了後,再加蛤仔翻炒一下後加入熱水約100cc,加入絲後加鹽調味後就可以起鍋了。

小撇步

絲瓜要先下鍋,再加薑絲,最後才放鹽,這樣才不會讓絲瓜變黑喔

2,333 瀏覽
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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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