(麥典麵包專用粉)草莓起司菠蘿三明治

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今天來試奧妙的草莓起司三明治.很好吃呢~我用減脂起司片.淡淡的鹹味.又有起司的濃.搭配草莓果醬.驚艷!
這次.試了麥典的麵包專用粉.味道柔和.做出來的吐司很軟綿.有喜歡

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=h8FN5sbZhj0

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

菠蘿吐司 1條
草莓果醬 適量
起司片 1片/人
水果 芒果.草莓.櫻桃
香蕉牛奶 適量
菠蘿皮
奶油 30g
糖粉 30g
1小搓
蛋液 20g
低粉 60g
奶粉 1匙
吐司
麥典麵包專用粉 500g
高粉 300g
100g
1/2茶匙
速發酵母 4/3茶匙
雞蛋 4顆
奶油乳酪 140g
鮮奶 320ml
奶油 40g
  • 11.除奶油外.先打勻(3分鐘).加奶油.開2速.打到3光 2.麵團整圓.灑點水.一發3倍 3.100g麵團*3.滾圓.放吐司模.2發到8分滿模.加捏扁菠蘿皮.放下層.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤18分
  • 2涼了才切片
  • 3一層草莓果醬
  • 4一層起司片
  • 5切半
  • 6芒果切丁.草莓洗淨.切掉梗
  • 7三明治立好.加幾顆櫻桃
  • 82根香蕉.鮮奶加滿(600ml).打勻
  • 9倒一杯香蕉牛奶.好好吃~
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小撇步

2017/07/21 發表 1,253 瀏覽

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