(麥典麵包專用粉)草莓起司菠蘿三明治

Name: (麥典麵包專用粉)草莓起司菠蘿三明治 by rolieva日常起居
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 菠蘿吐司 1條; 草莓果醬 適量; [菠蘿皮] 奶油 30g; 起司片 1片/人; [菠蘿皮] 糖粉 30g; [吐司] 麥典麵包專用粉 500g; 水果 芒果.草莓.櫻桃; [菠蘿皮] 鹽 1小搓; [吐司] 高粉 300g; 香蕉牛奶 適量; [菠蘿皮] 蛋液 20g; [吐司] 糖 100g; [菠蘿皮] 低粉 60g; [吐司] 鹽 1/2茶匙; [菠蘿皮] 奶粉 1匙; [吐司] 速發酵母 4/3茶匙; [吐司] 雞蛋 4顆; [吐司] 奶油乳酪 140g; [吐司] 鮮奶 320ml; [吐司] 奶油 40g

rolieva日常起居

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描述

今天來試奧妙的草莓起司三明治.很好吃呢～我用減脂起司片.淡淡的鹹味.又有起司的濃.搭配草莓果醬.驚艷!
這次.試了麥典的麵包專用粉.味道柔和.做出來的吐司很軟綿.有喜歡

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=h8FN5sbZhj0

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

菠蘿吐司

1條

草莓果醬

適量

起司片

1片/人

水果

芒果.草莓.櫻桃

香蕉牛奶

適量

菠蘿皮

奶油

30g

糖粉

30g

鹽

1小搓

蛋液

20g

低粉

60g

奶粉

1匙

吐司

麥典麵包專用粉

500g

高粉

300g

糖

100g

鹽

1/2茶匙

速發酵母

4/3茶匙

雞蛋

4顆

奶油乳酪

140g

鮮奶

320ml

奶油

40g

看全部食材

步驟

1.除奶油外.先打勻(3分鐘).加奶油.開2速.打到3光 2.麵團整圓.灑點水.一發3倍 3.100g麵團*3.滾圓.放吐司模.2發到8分滿模.加捏扁菠蘿皮.放下層.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤18分
涼了才切片
一層草莓果醬
一層起司片
切半
芒果切丁.草莓洗淨.切掉梗
三明治立好.加幾顆櫻桃
2根香蕉.鮮奶加滿(600ml).打勻
倒一杯香蕉牛奶.好好吃~