(麥典麵包專用粉)草莓起司菠蘿三明治
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今天來試奧妙的草莓起司三明治.很好吃呢～我用減脂起司片.淡淡的鹹味.又有起司的濃.搭配草莓果醬.驚艷!
這次.試了麥典的麵包專用粉.味道柔和.做出來的吐司很軟綿.有喜歡
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
菠蘿吐司
1條
草莓果醬
適量
起司片
1片/人
水果
芒果.草莓.櫻桃
香蕉牛奶
適量
菠蘿皮
奶油
30g
糖粉
30g
鹽
1小搓
蛋液
20g
低粉
60g
奶粉
1匙
吐司
麥典麵包專用粉
500g
高粉
300g
糖
100g
鹽
1/2茶匙
速發酵母
4/3茶匙
雞蛋
4顆
奶油乳酪
140g
鮮奶
320ml
奶油
40g
看全部食材
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11.除奶油外.先打勻(3分鐘).加奶油.開2速.打到3光 2.麵團整圓.灑點水.一發3倍 3.100g麵團*3.滾圓.放吐司模.2發到8分滿模.加捏扁菠蘿皮.放下層.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤18分 -
2涼了才切片
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3一層草莓果醬
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4一層起司片
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5切半
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6芒果切丁.草莓洗淨.切掉梗
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7三明治立好.加幾顆櫻桃
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82根香蕉.鮮奶加滿(600ml).打勻
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9倒一杯香蕉牛奶.好好吃~
小撇步
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