七夕麵線(そうめん)

小黃瓜用削皮器削成長條狀 紅蘿蔔、火腿用星型模具壓出星星形狀

準備一鍋水，水滾後把步驟1的紅蘿蔔和小黃瓜、火腿放下去川燙 （川燙時間看個人喜好，喜歡口感軟一點就川燙久一點）

將川燙過的小黃瓜和紅蘿蔔浸入柴魚高湯後放入冰箱備用

利用剛剛那一鍋滾水加入麵線以表記時間川燙，燙好後以冷水沖洗並且把多餘的水氣瀝乾，之後擺盤當底座

豬五花肉片一樣用剛剛的滾水川燙，可以在水裡加入一點點鹽巴調味

將めんつゆ一大匙和三大匙的水混合變成麵的醬汁

接著是蛋皮的部分，將蛋加一點鹽巴後打散，平底鍋放一點油，讓蛋液成圓形，蛋皮熟了之後放涼一下用星星模具壓成星型

接著擺盤 最底層麵線 第二層豬肉片 此時可以淋上步驟6調好的醬汁 小黃瓜條擺中間當銀河，紅蘿蔔、蛋皮、火腿放兩邊裝飾 最後撒上一些黑胡椒粉（也可以不撒，裝飾用而已） 完成收工！