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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~清炒菜豆

ㄚ曼達的廚房~清炒菜豆

描述

這一道菜很簡單,主要是要介紹菜豆給大家,也是古代稱的豇豆,台語則是菜豆仔,每莢長約五十至六十公分,呈長筒形,比四季豆長很多喔,而且比較肥大,吃起來我是覺得比較嫩,菜市場有看到的話,不妨買一把試試!

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食材

步驟

  • 菜豆折段,然後洗乾淨,有洞洞的地方要注意喔,有時會有小蟲,洗淨後先用熱水煮過,這樣就不用炒太久

    菜豆折段,然後洗乾淨,有洞洞的地方要注意喔,有時會有小蟲,洗淨後先用熱水煮過,這樣就不用炒太久

  • 起一油鍋,蒜頭下去拌炒,然後加入菜豆拌炒,調味起鍋即可

    起一油鍋,頭下去拌炒,然後加入菜豆拌炒,調味起鍋即可

小撇步

另外還可以做沙拉喔,第一步驟結束後就可撈起,要吃的時候再淋上沙拉醬就可以囉!

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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