百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Yi Wen Cai
Yi Wen Cai
46 食譜 200 粉絲

🍮芒果奶酪🍮

🍮芒果奶酪🍮

描述

夏天的季節，當然要應景，愛文芒果的產季已經悄悄進入尾聲囉，就用最後一批芒果來做芒果奶酪吧！

154 說讚 1 一起做

份量

9 人份

食材

芒果層
奶酪層

步驟

  • 首先，將鮮奶倒入鍋中回溫，倒入一小包裝的克林奶粉（可省略克林奶粉），我喜歡濃一點的奶味，所以加了料。

    首先，將鮮奶倒入鍋中回溫，倒入一小包裝的克林奶粉（可省略克林奶粉），我喜歡濃一點的奶味，所以加了料。

  • 加入適量的糖，依個人喜好甜度調整。

    加入適量的糖，依個人喜好甜度調整。

  • 加入三小茶匙的吉利丁粉，亦可用吉利丁片。

    加入三小茶匙的吉利丁粉，亦可用吉利丁片。

  • 不用等到滾，溫度可以使所有粉狀融解即可，熄火後過濾牛奶。

    不用等到滾，溫度可以使所有粉狀融解即可，熄火後過濾牛奶。

  • 分裝至小杯中，裝約五分滿即可，需留空間給芒果層。 然後放入冷藏約四個小時，等待的時間在開始準備芒果層的部份。

    分裝至小杯中，裝約五分滿即可，需留空間給芒果層。 然後放入冷藏約四個小時，等待的時間在開始準備芒果層的部份。

  • 將切好的芒果放一半至果汁機中，攪成泥狀，不加一滴水，可以減糖又可呈現濃郁感。

    將切好的芒果放一半至果汁機中，攪成泥狀，不加一滴水，可以減糖又可呈現濃郁感。

  • 攪成泥狀後，開火。

    攪成泥狀後，開火。

  • 芒果泥加熱主要是幫助加糖時，使糖與芒果泥融為一體。不需要太熱，能融解即可。 然後一樣將芒果泥冰入冰箱。

    芒果泥加熱主要是幫助加糖時，使糖與芒果泥融為一體。不需要太熱，能融解即可。 然後一樣將芒果泥冰入冰箱。

  • 4個小時後，從冰箱取出奶酪及芒果泥，此時，奶酪已凝固囉。 將芒果泥直接加入凝固的奶酪中，至七分滿，然後在將剩餘的芒果切丁一起加入杯中，亦可不加。

    4個小時後，從冰箱取出奶酪及芒果泥，此時，奶酪已凝固囉。 將芒果泥直接加入凝固的奶酪中，至七分滿，然後在將剩餘的芒果切丁一起加入杯中，亦可不加。

  • 顏色超級療癒的。

    顏色超級療癒的。

  • 連小寶寶都愛。

    連小寶寶都愛。

4,662 瀏覽
avatar
Yi Wen Cai 46 食譜 200 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

🍮芒果奶酪🍮：駱文 一起做
駱文

推薦商品

更多
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

限時優惠中，來去逛逛>
日本Remy多功能頂級不沾鍋

日本Remy多功能頂級不沾鍋

煎 煮 炒 炸 蒸 一鍋搞定

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 義大利麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 家常菜 杏鮑菇 花椰菜 糖葫蘆 湯麵 酸辣湯 炒麵 排骨 櫛瓜 白菜滷 打拋豬 南瓜 高麗菜 蒸蛋 茄子 金針菇 滷肉 豆腐 早餐 香菇雞湯 雞肉 地瓜 雞蛋豆腐 雞湯 娃娃菜 炒飯 四季豆 餅乾 湯 雞胸肉 粽子 馬鈴薯 台式泡菜 番茄 小黃瓜 瓜仔肉 竹筍 三杯雞 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 菠菜 糖醋排骨