馬鈴薯蛋玉米餅煎餅


安木白。Amber
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限12字

「馬鈴薯蛋玉米餅煎餅」,入口多重滋味,玉米餅的脆口,加上濃郁多種起司香,配上滑嫩的蛋黃和馬鈴薯綿密口感,外加大量蔬菜和蒜香,只能說好吃又有飽足感,美味的一餐輕鬆搞定~^^
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份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

台灣品種2小顆
5大瓣
1/2顆
5個
各1/2顆量
適量
調味
1/4小匙
適量
  • 準備食材。甜椒、洋蔥,切成絲。蒜頭,切成薄片。馬鈴薯,用削皮刀削成薄片備用。

    準備食材。甜椒、洋蔥,切成絲。蒜頭,切成薄片。馬鈴薯,用削皮刀削成薄片備用。

  • 鍋中倒入2大匙橄欖油,油熱後,放入蒜片拌炒,接著放入洋蔥炒到略為透明。

    鍋中倒入2大匙橄欖油,油熱後,放入蒜片拌炒,接著放入洋蔥炒到略為透明。

  • 放入調味料拌炒,接著放入甜椒炒一會後,將食材撈起來。

    放入調味料拌炒,接著放入甜椒炒一會後,將食材撈起來。

  • 鍋中再倒入2大匙橄欖油,油熱後轉中小火,鍋中鋪滿馬鈴薯薄片。等馬鈴薯底面熟,將它翻面。

    鍋中再倒入2大匙橄欖油,油熱後轉中小火,鍋中鋪滿馬鈴薯薄片。等馬鈴薯底面熟,將它翻面。

  • 翻面後,打入5個雞蛋,等雞蛋蛋白熟了,放入剛才撈起來炒好的食材,均勻舖滿。

    翻面後,打入5個雞蛋,等雞蛋蛋白熟了,放入剛才撈起來炒好的食材,均勻舖滿。

  • 將適量焗烤起司鋪滿,拿一個鍋蓋蓋上,等起司略為融化時,再放上適量撕碎的起司片。

    將適量焗烤起司鋪滿,拿一個鍋蓋蓋上,等起司略為融化時,再放上適量撕碎的起司片。

  • 放上剝碎的玉米餅,再灑上適量蔥花即可起鍋。

    放上剝碎的玉米餅,再灑上適量蔥花即可起鍋。

  • 「馬鈴薯蛋玉米餅煎餅」,入口多重滋味,玉米餅的脆口,加上濃郁多種起司香,配上滑嫩的蛋黃和馬鈴薯綿密口感,外加大量蔬菜和蒜香,只能說好吃又有飽足感,美味的一餐輕鬆搞定~^^

    「馬鈴薯蛋玉米餅煎餅」,入口多重滋味,玉米餅的脆口,加上濃郁多種起司香,配上滑嫩的蛋黃和馬鈴薯綿密口感,外加大量蔬菜和蒜香,只能說好吃又有飽足感,美味的一餐輕鬆搞定~^^

  • 「SSC鑄鐵平底鍋」,它真的很輕巧,跟我以前所認知的鑄鐵鍋重量差很大~! 
保留鑄物特有的凹凸表面,減少與食材的接觸面,不易燒焦。
厚度真的極薄,只有1.5mm,所以導熱性能優異。(爐火不需開太大,夏天站在爐台旁不會全身狂冒汗~哈)

    「SSC鑄鐵平底鍋」,它真的很輕巧,跟我以前所認知的鑄鐵鍋重量差很大~! 保留鑄物特有的凹凸表面,減少與食材的接觸面,不易燒焦。 厚度真的極薄,只有1.5mm,所以導熱性能優異。(爐火不需開太大,夏天站在爐台旁不會全身狂冒汗~哈)

  • 鍋底也是很漂亮的,一體成型、圓潤柔和的線條設計,不會刮手,真的很棒~!
耐熱的矽膠手柄栓(耐熱溫度可到250度C)可以取下,用清水沖洗完後,記得把手把內多餘的積水排出擦乾,不要讓積水留在手把內哦。
「MADE IN JAPAN」,這就是品質保證~~哈。

    鍋底也是很漂亮的,一體成型、圓潤柔和的線條設計,不會刮手,真的很棒~! 耐熱的矽膠手柄栓(耐熱溫度可到250度C)可以取下,用清水沖洗完後,記得把手把內多餘的積水排出擦乾,不要讓積水留在手把內哦。 「MADE IN JAPAN」,這就是品質保證~~哈。

小撇步

‧日本職人手造「SSC鑄鐵鍋」,不需開鍋流程哦~!用對好鍋對健康很重要的!~^^
‧想知道更多可以上官網和粉絲專頁查訽哦~
瘋窩客網站http://www.hom-wok.com/
瘋窩客粉專https://www.facebook.com/HomWok.tw/

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