剝皮辣椒香菇雞湯


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一個快速簡單好喝的料理,出門前放入電鍋,回到家就有湯可以喝,當天氣冷冷或是胃口不好時,喝下一碗,馬上很舒服呦!(微辣呦,但很清爽)

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
雞肉
1/4隻
剝皮辣椒罐(450克)
半瓶
新鮮香菇
10朵
分組1
4片薄片
紅棗(可省略)
5顆
枸杞(可省略)
ㄧ湯匙
  • 1
    準備好全部食材
  • 2
    1.雞肉先燙過(去血水,湯煮起來才不會混濁) 2.香菇切厚片 3.枸杞稍微洗過 4.把全部的食材全部放入10人份鍋子裡 5.加熱水七至八分滿 6.電鍋外放3杯水
  • 3
    電鍋跳起來後再悶個10~20分鐘再掀起鍋蓋,不用加任何調味,超好喝
小撇步

金蘭剝皮辣椒煮完還是脆的
每次煮半瓶,醬汁也加半瓶呦

2017/06/20 發表 1.5 萬 瀏覽
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