蛋捲土司

土司用桿麵棍壓扁。 蛋洗淨，蛋打到碗裡，打散。

平底鍋熱鍋，放入油加熱到入蛋液，等蛋半凝固放入土司，拿盤子蓋住土司翻面，在把土司移入鍋內土司向下煎一下土司上色在拿盤子翻面換蛋向下，在土司上放上魚鬆、起司片捲起壓一下讓土司固定。

盛盤切適當大小，淋上煉乳即可。