焦糖❤爆谷
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美味的小食
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
爆谷
爆谷豆
25g
油
12g
焦糖醬
砂糖
45g
牛油
25g
-
1把爆谷豆放進油中，以中小火煮， 待一會兒，爆谷豆便會變成爆谷。 -
2以小火把牛油溶掉，然後加入砂糖 ，切勿攪拌，直至砂糖溶掉變成金黃色。
-
3把焦糖醬與爆谷混合即可。
小撇步
1 . 切記要將所有爆谷豆接觸到油
2 . 焦糖醬很快凝結， 記得加快攪拌混合