小女子凱蒞👩🏻🍳 18 食譜 9 粉絲 追蹤 香煎泥猛魚🐟🐟🐟 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 泥猛魚 1條 鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 紅蔥 適量 步驟 🐟把魚洗淨後兩面抹上鹽醃製半小時 🐟姜切片、蒜,紅蔥剁碎 🐟熱鍋下適量油,魚下鍋,中小火煎 🐟把一面魚煎的差不多金黃時加入姜再繼續煎魚的另一面 🐟把魚煎熟後上碟,另外用適量油把蒜、紅蔥爆香後灑上就可以了 吃完了😜 小撇步 🔺過程中沒有再加鹽,因為之前已經用鹽巴醃製1/2小時 🔺本人有加入適量魚露讓魚更入味😜 3,115 瀏覽 2017/05/27 發表