香煎泥猛魚🐟🐟🐟


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份量
2 人份
食材
泥猛魚
1條
適量
適量
適量
紅蔥
適量
  • 1
    🐟把魚洗淨後兩面抹上鹽醃製半小時 🐟姜切片、蒜,紅蔥剁碎 🐟熱鍋下適量油,魚下鍋,中小火煎 🐟把一面魚煎的差不多金黃時加入姜再繼續煎魚的另一面 🐟把魚煎熟後上碟,另外用適量油把蒜、紅蔥爆香後灑上就可以了
  • 2
  • 3
    吃完了😜
小撇步

🔺過程中沒有再加鹽,因為之前已經用鹽巴醃製1/2小時
🔺本人有加入適量魚露讓魚更入味😜

2017/05/27 發表 334 瀏覽
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