番茄肉醬&螺旋變奏曲【百味來私房美味】


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利用新鮮食材搭配的PASTA料理,方便又美味唷~~~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
Barilla義大利螺旋麵
250g
Barilla羅勒番茄醬
250g
牛後腿絞肉
180g
洋蔥(丁)一顆
可視個人喜好調整
牛番茄(丁)一顆
可視個人喜好調整
新鮮九層塔
一把
新鮮雞蛋
兩顆
海鹽、黑胡椒
些許
匈牙利紅椒粉
些許
  • 1
    【準備食材】事先將食材準備好,螺旋麵用滾水加鹽建議煮八分鐘放涼(或參考包裝盒建議煮法)
  • 2
    【製作番茄肉醬STEP1】鍋放油先將洋蔥丁炒香半透明,再加入番茄丁拌炒至軟。
  • 3
    【製作番茄肉醬STEP2】最後將牛絞肉一起加入炒勻。
  • 4
    【製作番茄肉醬STEP3】加入百味來羅勒番茄醬250g(可再加30ML牛或雞高湯更美味),鹽、胡椒、匈牙利紅椒粉調味,最後加入新鮮九層塔,蓋鍋燜煮5分鐘即可完成。
  • 5
    【螺旋變奏曲1 】將番茄肉醬直接加入煮好的螺旋麵拌炒,即可完成一道簡單美味的義大利麵料理
  • 6
    【螺旋變奏曲2 】將番茄肉醬拌入螺旋麵,上面放上雞蛋用電鍋蒸八分鐘,又變成另一道美味的義大利麵料理
  • 7
    上述建議的份量若是2-3人小家庭,可以吃兩餐唷~~
小撇步

番茄肉醬放隔夜更美味,也可以自由運用在各種義大利麵或PIZZA料理唷~~

2017/05/27 發表 505 瀏覽
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