義大利肉醬 English 日本語 老黃 1 食譜 1 粉絲 追蹤 27 說讚 一起做 讚 收藏 描述 拌飯拌麵沾麵包萬用肉醬 影片示範連結 https://www.youtube.com/watch?v=6a_T6kQoeb0&t=1s 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 牛番茄 4顆 洋蔥 1顆 甜椒 1顆 蒜頭 6瓣 絞肉 300g 蕃茄罐頭 1罐 鹽 少許 胡椒粉 少許 迷迭香 少許 紅酒 100cc 巴沙米可醋 30cc Cream cheese 30g 步驟 洋蔥小火炒至透明後裝起至大鍋 甜椒小火炒熟後留鍋中 甜椒中間清出空間,加入蕃茄繼續炒 並以適量紅酒與巴莎米可醋增加風味(沒有的話可以省略) 倒入番茄罐頭煮至沸騰 加入Cream Cheese使醬汁濃稠後裝至大鍋 下蒜末炒香 下絞肉炒至金黃後起鍋混入大鍋中 全部拌勻後用小火煮至沸騰一分鐘即完成 盛盤,完成! 小撇步 可酌量添加喜歡的辛香料, 影片示範連結 https://www.youtube.com/watch?v=6a_T6kQoeb0&t=1s 1,399 瀏覽 2017/05/21 發表