Blanca 11 食譜 28 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 186 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 梅花豬肉片 250g 馬鈴薯 300g 紅蘿蔔 100g 洋蔥 一個 高湯或水 500c.c. 肉片醃料 米酒 1大匙 砂糖 1小匙 調味料 米酒 4大匙 醬油 4大匙 味醂 2大匙 沙糖 1大匙 步驟 肉片切成一口吃大小,放入醃料。 蒟蒻絲燙過,切成一口大小。 紅蘿蔔滾刀切。洋蔥切片。 馬鈴薯切塊,邊緣削掉泡水(邊緣削掉防止煮的時候破散掉)。 平底鍋中火,放洋蔥、紅蘿蔔炒至變色後,加入馬鈴薯、蒟蒻絲繼續炒。 倒入高湯,煮滾後加入肉片,撈掉雜汁,加調味料,蓋起來小火煮6-8分鐘即可。 小撇步 梅花肉片可改成牛肉片或五花肉片 6,946 瀏覽 2017/05/15 發表