自製手工披薩【百味來私房美味】


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美味的起士披薩~~如果連同麵團都自己做的話...那麼相信肯定味道與口感都會有不一樣的風味...且這才是真正的全程純手工不是嗎?趕快來學學看吧~~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
麵團
中筋麵粉
400公克
乾酵母粉
10公克
沙拉油
30 ml
冷水
約270 ml
披薩材料
百味來調味蕃茄醬
3大匙
牛蕃茄切片
1顆
九層塔
少許
瑪自瑞拉起士
100 公克
起士絲
適量
義大利綜合香料
少許
橄欖油
少許
  • 1
    麵團的做法是將麵粉、乾酵母、沙拉油先行混合後再慢慢的加入水,水的部份不可一次全部加完..需視情況慢慢的加到成團不黏手就可以了...
  • 2
    待麵團成團後再靜置一段時間讓麵團鬆弛,過程約為10到20分鐘不等
  • 3
    將鬆弛後的麵團依照份量可分割成二份或三份先桿平後再放上個人喜好的材料就可以了 這次我是使用了我最愛的瑪格麗特配方
  • 4
    將披薩放入約200度預熱好的烤箱裡烤約15到25分鐘...
  • 5
    烤好的披薩趁熱切成等量的三角形就可以快快的上桌囉.....起士的香搭配蕃茄的酸忍不住就想快點品嚐~~
2017/05/11 發表 3,716 瀏覽
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請問一個批薩餅皮約多少克重?

9 months ago