脆卷茄汁拌麵【百味來私房美味】
描述
番茄營養好吸收, 運用市售義大利麵醬可縮短烹煮時間。 脆卷鮮甜, 麵條Q彈, 吸附酸香醬汁好開胃, 加顆半熟蛋包~ 讚啦! 做法簡單, 15分鐘就能輕鬆端上桌。
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步驟
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洋蔥切絲; 脆卷去除硬梗切花
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取一炒鍋, 熱油, 將雞蛋煎成蛋包取出
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續原鍋, 加入茄汁醬材料煮勻
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擺入脆卷煮至由透轉白
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炒料的同時另煮一鍋水, 水滾後放入一大匙鹽、細麵煮至8分熟
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麵條移入炒鍋, 翻炒吸附湯汁, 太乾加些煮麵水, 試味道? 依家人喜好調整口味...
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盛盤擺上蛋包即完成
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