花生醬青蔥菜脯蛋熱壓起司三明治

煎菜脯蛋－菜脯和青蔥洗淨切丁。菜脯怕太鹹可以泡一下水降鹽分，但別泡太久以免香味都沒了唷。擠乾水分的菜脯不放油下鍋煸香。青蔥、煸香菜脯、蛋放入碗公打散，煎成香噴噴青蔥菜脯蛋。

吐司一面抹上薄薄的奶油，依序放上（下至上）切達起司片、青蔥菜脯蛋、花生醬）。

另外一片吐司抹上花生醬，夾起來。中火兩面各考個4-5分鐘。

融化的起司和花生醬，配上鹹香鹹香的菜脯蛋，充滿驚喜感的早晨。