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楊小茜
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白煮花枝(五味醬)

白煮花枝(五味醬)

描述

嘗試後,覺得口感鮮甜,又方便簡單,以此紀錄~

36 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

五味醬

步驟

  • 花枝去內外膜,用檸檬按摩(柑橘類可使其軟化)

    花枝去內外膜,用檸檬按摩(柑橘類可使其軟化)

  • 準備一鍋熱水,燒開後關火,將片薄片的花枝放入,40秒後撈起,立刻放入冰水(含冰塊及檸檬片)中降溫

    準備一鍋熱水,燒開後關火,將片薄片的花枝放入,40秒後撈起,立刻放入冰水(含冰塊及檸檬片)中降溫

  • 五味醬=蕃茄醬2大匙、糖1大匙、白醋(或檸檬)1大匙、半匙烏醋、半匙醬油、花一平匙、末一平匙、泥ㄧ平匙

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