宜蘭蔥油餅
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份量
9
人份
食材
中筋麵粉
600
滾燙熱水
300
冷水
100
蔥花
看心情
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1麵粉加入熱水攪拌均勻
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2加入冷水攪拌均勻
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3用手將麵團揉至三光
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4醒麵（40-60分鐘）
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5切割成十等份後開始製造蔥油餅
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6醒3-5分鐘後再壓扁