鄭羽珊 4 食譜 3 粉絲 追蹤 地瓜球 描述 這口感吃起來不甜… 脆感跟夜市賣的很像😍😍 #素食 #蔬食 233 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒸熟地瓜 370g 木薯粉 140g 砂糖 20g 炸油 適量 步驟 把地瓜先蒸熟🥔🥔🥔 趁熱先加入砂糖、攪拌均勻後,再加入木薯粉分批加。 皆均勻後,並把麵糰搓成長條狀並且切成小塊後搓圓… 油鍋熱油(中小火) 下油鍋稍微用東西分開一點… 之後用撈網壓一壓… 直到變金黃色…即可。 小撇步 若想上色更美一點… 可先撈第一遍起來… 在重新把油加熱在下鍋一次… 但上色會很快,要注意焦掉。 5,702 瀏覽 2017/05/02 發表