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乙205林原禾
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羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜麵疙瘩
羅宋炒牛肉
看全部食材 

步驟

  • 菠菜取葉子去梗入水川燙並泡冰水

    菠菜取葉子去梗入水川燙並泡冰水

  • 酸黃瓜切絲 蘑菇切片 洋蔥切絲紅蔥頭切片

    酸黃瓜切絲 蘑菇切片 洋蔥切絲紅蔥頭切片

  • 牛肉切薄片備用

    牛肉切薄片備用

  • 麵粉水牛奶鹽胡椒混均並加入打泥後的菠菜拌均

    麵粉水牛奶鹽胡椒混均並加入打泥後的菠菜拌均

  • 水鍋煮滾取漏勺擺在鍋上麵糊倒入經過漏勺入煮定型後撈起備用

    水鍋煮滾取漏勺擺在鍋上麵糊倒入經過漏勺入煮定型後撈起備用

  • 取沙拉油煎牛肉炒香倒入紅蔥頭洋蔥蘑菇片高湯煮滾轉小火熬煮

    取沙拉油煎牛肉炒香倒入紅蔥頭洋蔥蘑菇片高湯煮滾轉小火熬煮

  • 將菠菜麵疙瘩和羅宋炒牛肉擺入盤中取一些酸奶當裝飾即可

    菠菜麵疙瘩和羅宋炒牛肉擺入盤中取一些酸奶當裝飾即可

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