番茄滑蛋

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食材
牛番茄
2顆
3顆
少許
分組1
番茄醬
ㄧ湯匙
蠔油
一湯匙
一湯匙
  • 1
    三顆蛋打散,加點水跟少許鹽一起打,備用。加點水,會比較滑嫩
  • 2
    熱油鍋,下蛋約半熟時在撥動,約7分熟後先起鍋
  • 3
    蛋拿起來後,下番茄(已切塊),加入番茄醬、蠔油、糖拌炒,番茄軟化後,下剛剛的蛋一起拌炒,下蔥花即可起鍋!
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2017/04/29 發表 493 瀏覽
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