Ai Shu Ting 74 食譜 328 粉絲 追蹤 曲奇餅乾 描述 食譜來自::陳佳芳老師 配方真的好好吃 875 說讚 5 一起做 7 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 無鹽奶油 240克 糖粉 130克 雞蛋 1顆 低筋麵粉 360克 步驟 食材秤好備用 糖粉過篩,加入奶油裡 打至糖融 分三次加入雞蛋。 用刮刀把底部刮乾淨,攪拌器也刮乾淨 再把奶油霜打至變白,變澎鬆 再加入過篩的麵粉,拌勻。 取一擠花袋,放入擠花嘴 平均擠出 放入烤箱下層。溫度上火150度下火130度 烤18~20分鐘 取出放涼 小撇步 糖粉、麵粉要過篩 雞蛋分次加入,一定要充分攪拌才可以再加 拌麵粉要用刮刀,以壓,拌切,的方式拌均勻,不可以過份攪拌 1.9 萬 瀏覽 2017/04/26 發表