雙菇牛肉捲
雙菇牛肉捲
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
火鍋牛肉片
一盒
金針菇對切
1/2包
美白菇
1/4包
洋蔥絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
芝麻
適量
芝麻
適量
醬汁
醬油
2大湯匙
味淋
1大湯匙
酒
1大湯匙
酒
1大湯匙
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1將對切的金針菇、紅蘿蔔絲、洋蔥絲及美白菇取適量捲入牛肉片。
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1將對切的金針菇、紅蘿蔔絲、洋蔥絲及美白菇取適量捲入牛肉片。
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2捲好後將接縫處貼鍋底後開火乾煎至牛肉表面熟，期間菇菇會出水。
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2捲好後將接縫處貼鍋底後開火乾煎至牛肉表面熟，期間菇菇會出水。
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3接著加入醬汁組煮滾後小火收汁。
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3接著加入醬汁組煮滾後小火收汁。
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4收汁完成後關火盛盤，淋上醬汁及芝麻，上桌。
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4收汁完成後關火盛盤，淋上醬汁及芝麻，上桌。
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