義大利肉醬
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食材
豬絞肉/牛絞肉
一斤
洋蔥
1顆
蒜頭
4-5顆
蘑菇
4-5個
月桂葉
3-4片
蕃茄泥
一罐
紅酒
50cc
高湯（或水）
適量
起司粉
適量
義大利香料
適量
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1鍋中放油待油熱後放入洋蔥蒜末炒香炒至洋蔥變透明色加入絞肉拌炒至肉熟無血色再放入切碎的蘑菇續炒
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2把鍋内炒好的食材先撥至旁邊再放入蕃茄泥拌炒蕃茄泥至顏色較深時把食材撥過來全部一起拌炒加入紅酒義大利香料月桂葉和高湯或清水也可加入要蓋過食材續煮約20分左右加鹽調味即可 -
3平底鍋加入一些義大利肉醬放入煮好的義大利麵翻炒一下即可就是好吃的義大利肉醬麵了✨
