韓式咖哩部隊鍋
描述
深受大家喜愛的人氣韓式料理「韓式部隊鍋」是我跟大胃先生每次去吃韓式餐廳必點料理之一，
因為料多豐盛又好吃，我們在家也常作，
這次加入咖哩粉與辣海鮮醬，沒想到味道更正點，一定要跟大家好好推推！
食譜：http://www.davidmilly0520.com/blog/post/34594803
#大胃米粒 #咖哩粉 #韓式部隊鍋 #咖哩創意料理
份量
食材
步驟
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食材：韓式年糕、韓式泡菜、SPAM午餐肉、熱狗、洋蔥、 金針菇或鴻喜菇、鳥蛋、冬粉或韓式泡麵、板豆腐、 調味料：咖哩粉、韓式辣椒粉、辣海鮮醬、韓式辣醬、砂糖、鹽巴
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先前看到韓國網友會將韓式長黑輪片串竹輪、魚板或魚蛋，一起放入部隊鍋煮， 算是韓式部隊鍋搭配韓式關東煮概念，感覺很可愛！ 這次特別買來串串，材料有魚板、黃金魚蛋、豆皮、黑輪，依造喜歡造型串好備用！
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作法2：接著在「部隊鍋湯底」放入韓式辣醬與咖哩包的三種配料！裡面包含咖哩粉、韓式辣椒粉、辣海鮮醬，接著加上砂糖、鹽巴調整辣度與味道！
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擺好各種配料
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一般可以直接在湯底放入所有配料燉煮，若是想邀請朋友聚餐或想美美上桌的話，則能以另外先把配料鋪在鍋中再倒入湯底燉煮！
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擺盤之後看起來是不是超美，尤其是加上魚板，整鍋部隊鍋相當吸睛吧！ 哈哈，分享照片時，好友還說我是不是準備要開餐廳了
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辣辣的韓式咖哩部隊鍋搭配冰涼酸甜的東東酒(馬格利酒）未免也太幸福了！ 超愛自己調配的咖哩辣醬，整個香辣好吃，而且辣海鮮醬融入湯頭相當鮮美， 就算沒有事前熬煮高湯，也有濃郁底韻，又是一道在家必作的簡單料理！
小撇步
作法1：接著要來製作「韓式部隊鍋」湯底部份，看到網路分享食譜有分兩種，
第一種是熬煮鯷魚+白蘿蔔湯頭，再加韓式辣醬調配的醬汁倒入放滿配料的鍋中燉煮！第二種則是將洋蔥、蔥段一起炒香，接著加入韓式泡菜再加入水熬煮湯頭，
之後加入韓式辣醬，聽說第二種因為蔬菜與泡菜事先炒過，湯頭比較香濃！
米粒這次作第二種
