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丙325蘇泰維
18 食譜 9 粉絲

日式味增湯

日式味增湯
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食材

步驟

  • 材料備製

    材料備製

  • 將鍋內放入洋蔥絲40g、水300cc及小魚乾3g

    將鍋內放入洋蔥絲40g、水300cc及小魚乾3g

  • 加入白味增約為40g

    加入白味增約為40g

  • 待水煮滾的同時攪散白味增以及撈除表面的浮渣並加入蛤蜊約4到5顆、米酒40cc、烹大師鰹魚粉3g以及少許糖

    待水煮滾的同時攪散白味增以及撈除表面的浮渣並加入蛤蜊約4到5顆、米酒40cc、烹大師鰹魚粉3g以及少許糖

  • 成品可加入些許蔥花或是香菜葉點綴一下就行了

    成品可加入些許花或是香菜葉點綴一下就行了

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