丙325蘇泰維 18 食譜 9 粉絲 追蹤 番茄蛋炒飯 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 沙拉油 少許 雞蛋 2 顆 洋蔥切絲 1/4顆 蕃茄切塊 半顆 隔夜飯 1碗半量 蔥花 1根 調味料 醬油 少許 塩 少許 白胡椒粉 少許 蕃茄醬 1大匙 步驟 材料準備好備用 鍋內加入少許的沙拉油炒香雞蛋後加入洋蔥及蕃茄塊續炒 加入隔夜飯並攪鬆後同時再加入蔥花及調味料拌炒均勻 成品可以用碗當模型後再放入盤中就很美觀 小撇步 全蛋建議不要先打散這樣炒的時候味道才會香,另外油溫一開始要高一點,這樣才不會讓蛋吃油蛋的旁邊會有油泡,這樣的炒出來的蛋炒飯才會香 404 瀏覽 2017/04/16 發表