乙205林原禾 13 食譜 1 粉絲 追蹤 義式海鮮飯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 少許 洋蔥碎 1/4顆 蒜頭 3顆 蝦子 3隻 干貝 2顆 淡菜 3支 花枝 3朵 白葡萄酒 少許 米 180公克 高湯 400公克 鹽 少許 白胡椒粉 少許 起司粉 30公克 步驟 將蒜頭 洋蔥 切碎 備用 將葛利泡水 花枝切花 干貝洗淨 蝦子去殼備用 取橄欖油倒入鍋中爆香洋蔥和蒜頭碎,加入月桂葉及海鮮料葛利除外 將炒軟的海鮮料用夾子取出備用,倒入葛利和些許的水悶煮至開加入海鮮料和白葡萄酒稍拌均將海鮮夾起 倒入米和高湯比例為1:1.2,煮滾調味鹽胡椒入烤箱以160度烘烤5分鐘取出拌一下在入烤5分取出 將海鮮料倒入鍋中拌炒即可盛盤 在上面撒上些許巴西里做盤飾 306 瀏覽 2017/04/15 發表