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乙257張尹鍚
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西餐丙級-奶油玉米濃湯

西餐丙級-奶油玉米濃湯

描述

奶油玉米濃湯

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材A
稠化劑B

步驟

  • 首先把洋蔥碎跟蒜頭碎切好炒香

    首先把洋蔥碎跟頭碎切好炒香

  • 再來準備玉米醬跟調味料

    再來準備玉米醬跟調味料

  • 之後把步驟1跟2倒入一起煮加入鮮奶油及1~2月桂葉,然後倒入稠化劑慢慢拌

    之後把步驟1跟2倒入一起煮加入鮮奶油及1~2月桂葉,然後倒入稠化劑慢慢拌

  • 盛盤完之後切一些義大利香芹碎點綴裝飾即可

    盛盤完之後切一些義大利香芹碎點綴裝飾即可

小撇步

濃湯記得煮起來後不要急著端到監評室,因為裡面有冷氣溫度太低會導致濃湯變得很稠

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