Cindy 版客家鹹豬肉

Pamela Kao
16 食譜 13 粉絲

食材

醃料
2大顆
2大匙
2小匙
2大匙
6大匙
5 大匙
3 大匙
沾醬
1小撮
2大匙
少許

步驟

  • 五花肉洗淨擦乾, 四面均勻抹鹽,放冰箱醃一天

  • 肉拿出洗一下,去除表面鹽份後擦乾, 將醃料均勻抹在肉上, 放冰箱醃三天

  • 洗 or 撥 掉表面醃料, 烤盤上蓋錫箔紙入烤箱 350F 烤 45分鐘, 拿掉錫箔再烤10分鐘, 拿出放涼切片

  • 沾薑醋汁吃更美味

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