Cindy 版客家鹹豬肉 Pamela Kao 16 食譜 13 粉絲 追蹤 281 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 五花肉 約4cm厚 20cm長 4條 鹽 4大匙 醃料 蒜末 2大顆 五香粉 2大匙 肉桂粉 2小匙 米酒 2大匙 醬油 6大匙 黑胡椒粉 5 大匙 糖 3 大匙 沾醬 薑絲 1小撮 白醋 2大匙 糖 少許 步驟 五花肉洗淨擦乾, 四面均勻抹鹽，放冰箱醃一天 肉拿出洗一下，去除表面鹽份後擦乾, 將醃料均勻抹在肉上， 放冰箱醃三天 洗 or 撥 掉表面醃料, 烤盤上蓋錫箔紙入烤箱 350F 烤 45分鐘, 拿掉錫箔再烤10分鐘, 拿出放涼切片 沾薑醋汁吃更美味 4,450 瀏覽 2017/04/11 發表
Tsai Fiona
