紫蘇梅老薑杏鮑菇披薩
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份量
1
人份
食材
地瓜
10公克
杏鮑菇
30公克
筊白筍
20公克
老薑
15公克
紫蘇梅
20公克
起司絲
150公克
砂糖
5公克
麻油
15公克
米酒
30公克
醬油
10公克
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1地瓜刨成薄片，入烤箱烘乾烘熟。
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2杏鮑菇、茭白筍、老薑切片，紫蘇梅切末。
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3麻油煸老薑後加入紫蘇梅、米酒、醬油、糖拌炒杏鮑菇及茭白筍炒至上色至軟。
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4PIZZA皮鋪上好的料及第一層起司烤到融化後，再鋪上地瓜及起司絲烤完出爐。