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乙231鄭秉泰
13 食譜 2 粉絲

番茄蛋炒飯

番茄蛋炒飯

描述

很簡單又營養的炒飯,一起來試試吧!

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 番茄切塊

    番茄切塊

  • 蛋液打散

    蛋液打散

  • 青蔥切花

    切花

  • 熱鍋熱油,下蛋液拌炒

    熱鍋熱油,下蛋液拌炒

  • 再下洋蔥絲與番茄塊續炒

    再下洋蔥絲與番茄塊續炒

  • 炒香後加入隔夜飯,下調味料拌炒,起鍋前下香蔥拌炒(可淋少許香油)

    炒香後加入隔夜飯,下調味料拌炒,起鍋前下香拌炒(可淋少許香油)

小撇步

炒飯使用隔夜飯更好炒開,因為冰過的隔夜飯水分已蒸發,飯粒容易炒開不容易黏在一起。

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