米愛料理:) 4 食譜 6 粉絲 追蹤 罌粟花Babka 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 麵粉 250g 砂糖 3Tbsp 酵母+溫水 半包+10g 香草糖 半包 鹽 1/2tsp 融化奶油 50g 牛奶 60g 罌粟醬 適量 步驟 奶油小火融化、加入牛奶煮溫熱,倒入所有乾料攪拌均勻,倒入酵母水。 揉光滑等發酵一小時。 將麵團擀成長方形,塗上內餡醬料,從長邊捲起成長條狀。從條狀中間剖開成兩條半圓柱(可看見中間餡料) 兩條半圓柱內餡朝外扭轉成麻花捲。 容器內鋪上烘培紙將麵團放入,再發酵30分鐘。 烤箱預熱180度烤40分鐘。 2,600 瀏覽 2017/09/25 發表