拉拉熊飯糰

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冰箱空空..尚未儲糧的星期一...
簡單的飯糰往往是我的早餐首選~XD

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 一碗
鷄蛋 一顆
起司片 一片
海苔 一片
肉鬆(或其它喜歡的餡料) 適量
  • 1先煎蛋皮備用吧! 1。打散一顆蛋,過篩 ,並撈除蛋液的泡泡。 2。使用平底不沾鍋。鍋內抺少許油。倒入蛋液並蓋鍋蓋, 用小火慢慢悶煎至上方蛋液凝固即可。
  • 2請先在紙上大概畫出想做的飯糰大小, 並將其分成三等份,分別畫上拉拉熊與小雞的五官. 再另外拿張紙描出眼睛.嘴巴.頭髮.鼻孔.(用來剪海苔用)
  • 3飯糰草圖橫放. 並在上頭舖上一層保鮮膜
  • 4在保鮮膜上舖上白飯.依照底下草圖的大小, 略為整型舖平.再放上肉鬆。
  • 5將飯糰捲起.並參考底圖, 將飯糰整型成底圖的大小
  • 6撕開飯糰的保鮮膜,並在上半段塗上醬油
  • 7醬油塗約超過1/3的範圍, 再參考草圖的寬度,切一塊蛋皮包上.
  • 8用珍奶吸管在起司片上壓出嘴巴的圖形
  • 9最後貼上剪好的海苔裝飾即可
  • 10包好的飯糰可以直接用保鮮膜或蠟紙捲起,就能帶著走啦~

小撇步

#飯糰的餡料擺放要盡量平均分部,飯糰捲起後才比較平整好看。
若捲起後發現中間較高,2側較塌。可直接在2側的底部塞一些飯墊高。讓飯糰平整。

#剪海苔的方法請參考:https://goo.gl/PcfrHy

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2017/04/03 發表 1,977 瀏覽

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