蜜汁雞翅【飛利浦雙向智旋IH電子鍋】


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利用電子鍋的特性,保有雞肉原味,鮮嫩多汁,鹹甜的味道小孩吃完了還一直舔手指。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞翅
6支
醬汁
醬油
1大匙
蜂蜜
1大匙
米酒
1瓶蓋
黑胡椒
少許
老薑
2~3片
蒜頭
2小瓣
  • 1
    先備好以上食材。 雞翅洗淨後用紙巾擦乾表面水分、薑與蒜頭切細末。
  • 2
    醬汁食材均勻混合
  • 3
    雞翅放入調好的醬汁中,冷藏約30分鐘以上。
  • 4
    雞翅+醬汁直接放入【飛利浦雙向智旋IH電子鍋】內鍋中
  • 5
    時間約1小時,中途打開鍋蓋將雞翅翻面。
  • 6
    肉質軟嫩又入味
2017/04/01 發表 3,069 瀏覽
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討論共 2 則

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請問您是選用哪一個功能去加熱?謝謝

a year ago
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用電鍋可以嗎?

a year ago
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作者回應

因為我是利用電子鍋的特性,有點半烤鎖住肉汁;所以電鍋我覺得不適合。
除非您將醬汁部分量增加,但我覺得這樣就變成滷雞翅的口感了,而沒有烤的口感。

a year ago