陳飄兒 16 食譜 23 粉絲 追蹤 牛奶千層蘋果派 描述 購買現成的酥皮快速完成好吃的千層蘋果派 249 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 酥皮 五片 蘋果 一大顆 砂糖 30g 奶油 10g 蛋黃 一顆 肉桂粉 少許 牛奶 50ml 不加牛奶可以用水 50ml 步驟 先將食材準備好.蘋果一大顆或是綠色大小的蘋果用兩顆 將蘋果切小塊約1cm*1cm的正方形 將牛奶50cc 砂糖30g 奶油10g用小火煮煮蘋果軟化約煮10分鐘左右.之後在依個人口味放入肉桂粉 將一片酥皮分成兩片然後對折出折線 將蘋果內線放置左邊的中間,周圍用蛋黃液劃一圈,合起來的時候才會黏住,然後右邊酥皮劃三刀斜的 合起來後可用叉子裝飾一下 進烤箱前先在派上面圖一層蛋黃液,這樣烤出來顏色才會漂亮 近烤箱上下火170度烤10~15分鐘 小撇步 派皮不要退冰比較好切、折線。 蘋果煮完後要放在派上面不要太濕,派皮容易軟掉不好拿取。 9,310 瀏覽 2017/04/02 發表