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乙202張巧欣
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蔬菜片湯

蔬菜片湯

步驟

  • 指甲片
先把蔬菜(蘿蔔洋蔥)修成長條形,再去切正方形指甲片,修形發現不夠直的就變成熬湯的材料
要變指甲片就改刀

    指甲片 先把蔬菜(蘿蔔洋蔥)修成長條形,再去切正方形指甲片,修形發現不夠直的就變成熬湯的材料 要變指甲片就改刀

  • 蕃茄去籽,再去薄薄的膜,去皮,用兩指出力壓就好
紅蘿蔔去皮修形切指甲片,西芹用後半段大片的切指甲片
高麗菜用裡面嫩的,不要用太綠的,一樣盡量捨棄

    蕃茄去籽,再去薄薄的膜,去皮,用兩指出力壓就好 紅蘿蔔去皮修形切指甲片,西芹用後半段大片的切指甲片 高麗菜用裡面嫩的,不要用太綠的,一樣盡量捨棄

  • 捨棄的就拿來熬湯,加月桂葉

    捨棄的就拿來熬湯,加月桂葉

  • 之後料備完,再把熬湯的料瀝掉,加入材料,加入調味料,熬煮

    之後料備完,再把熬湯的料瀝掉,加入材料,加入調味料,熬煮

  • 盛盤

    盛盤

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