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凱蒂的丹麥廚房
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丹麥傳統甜點Fromage

丹麥傳統甜點Fromage

描述

這是丹麥過年的時候一定會吃的傳統點心
吃起來口感很像奶酪
酸酸甜甜的

81 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把3顆蛋跟100功課的糖打均勻

    把3顆蛋跟100功課的糖打均勻

  • 吉利丁片先用水泡軟 然後隔水加熱 放著備用

    吉利丁片先用水泡軟 然後隔水加熱 放著備用

  • 這是我們自己打發的鮮奶油 也可以用現成的
如果要自己打可以加香早粉跟一茶匙的糖

    這是我們自己打發的鮮奶油 也可以用現成的 如果要自己打可以加香早粉跟一茶匙的糖

  • 把檸檬汁 檸檬皮屑 跟融化的吉利丁拌在一起

    檸檬檸檬皮屑 跟融化的吉利丁拌在一起

  • 把吉利丁慢慢加入先前打好的雞蛋
一定要攪拌均勻
然後放入冰箱冰3分鐘
之後加入鮮奶油打均勻 再放到冰箱直到凝固

    把吉利丁慢慢加入先前打好的雞蛋 一定要攪拌均勻 然後放入冰箱冰3分鐘 之後加入鮮奶油打均勻 再放到冰箱直到凝固

小撇步

檸檬皮盡量不要磨到白色的部分 不然會苦

因為是生雞蛋做的所以要盡快吃完

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