丹麥傳統甜點Fromage


收藏 76 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

這是丹麥過年的時候一定會吃的傳統點心
吃起來口感很像奶酪
酸酸甜甜的

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞蛋
3顆
鮮奶油
0.25dl
檸檬
0.5dl
檸檬皮屑
1-2茶匙
100公克
香草粉
1-2茶匙
吉利丁片
4片
  • 1
    把3顆蛋跟100功課的糖打均勻
  • 2
    吉利丁片先用水泡軟 然後隔水加熱 放著備用
  • 3
    這是我們自己打發的鮮奶油 也可以用現成的 如果要自己打可以加香早粉跟一茶匙的糖
  • 4
    把檸檬汁 檸檬皮屑 跟融化的吉利丁拌在一起
  • 5
    把吉利丁慢慢加入先前打好的雞蛋 一定要攪拌均勻 然後放入冰箱冰3分鐘 之後加入鮮奶油打均勻 再放到冰箱直到凝固
小撇步

檸檬皮盡量不要磨到白色的部分 不然會苦

因為是生雞蛋做的所以要盡快吃完

2017/03/25 發表 1,645 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

單位dl是匙?

a year ago
user_avatar
作者回應

DL是公分升
1dl=100ml

a year ago