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乙226李育賢
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番茄蛋炒飯

番茄蛋炒飯

描述

牛番茄本身會帶酸酸甜甜的味道,讓本來只有醬油香的炒飯增添了不少風味!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛番茄切塊,洋蔥切碎,蛋打勻備用

    番茄切塊,洋蔥切碎,蛋打勻備用

  • 熱油下洋蔥炒香

    熱油下洋蔥炒香

  • 加入蛋液快速攪拌,將蛋液打散炒香

    加入蛋液快速攪拌,將蛋液打散炒香

  • 牛番茄跟番茄醬炒香

    番茄番茄醬炒香

  • 最後倒入隔夜飯不斷的翻炒到飯成粒粒分明,調味少許醬油.鹽.糖。

    最後倒入隔夜飯不斷的翻炒到飯成粒粒分明,調味少許醬油.鹽.糖。

  • 美味的炒飯完成。

    美味的炒飯完成。

小撇步

1.隔夜飯不較不會像剛煮好的米這麼濕,看個人喜好決定。
2.牛番茄酸酸甜甜比小番茄炒飯味道更好唷!
3.炒飯一定要保持大火炒好的飯才會香才好吃。

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