丙320陳信傑 10 食譜 2 粉絲 追蹤 蔬菜片湯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主要食材 奶油 少許 洋蔥切片 35公克 白蘿蔔切片 35公克 西芹切片 30公克 紅蕃茄去皮去籽切片 35公克 馬鈴薯切片 40公克 高麗菜切片 25公克 月桂葉 1片 鹽 少許 白胡椒粉 少許 蔬菜高湯 500毫升 步驟 蔬菜加入鍋內用少量奶油及香料炒香 把這個蔬菜高湯加到剛剛切好的蔬菜,以小火慢慢煮,煮到蔬菜軟化並調味 成品上頭不要有太多的浮油,所以一開始炒奶油的時候不要用太多的奶油 小撇步 每種蔬菜一定要切大小一樣 349 瀏覽 2017/03/23 發表