豆豆波隆那肉醬飯糰－一口飯糰
限12字
用美味的豆子做出特別的飯糰，把被列為超級食物而受到矚目的鷹嘴豆和充滿春天氣息的豌豆，放入番茄醬汁裡炒過再包進米飯，就是一道別出心裁的飯糰。
食材
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先把鷹嘴豆泡水6 個小時，再放到鍋子裡煮20 分鐘；豌豆則是煮10 分鐘即可。
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在預熱的平底鍋裡倒入橄欖油，先放入紅蘿蔔末和洋蔥末拌炒，再放入牛肉末、豬肉末、鹽和胡椒粉，炒至蔬菜的水分收乾。
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把芝麻油和鹽拌入白飯調味好。
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在碗裡先鋪上一層保鮮膜，然後依序將調味好的米飯→豆豆波隆那肉醬→調味好的米飯放入。
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將步驟5 的米飯捏成圓形的飯糰。 把烤過的海苔放入塑膠袋裡搓碎後，放入飯糰滾動，使飯糰的外層裹上海苔碎屑。
小撇步
更多詳細食譜內容可見山岳文化《一口飯糰：好吃又可愛！57款韓＆義風味飯糰，野餐×便當×點心×宴客，一口滿足！》
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