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丙336鄭安芸
9 食譜 4 粉絲

炒蛋附脆培根與番茄

炒蛋附脆培根與番茄
1 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

番茄
炒蛋
培根

步驟

  • 蛋液加鮮奶油、鹽混和

    蛋液加鮮奶油、鹽混和

  • 鍋中加沙拉油後再到蛋液,邊用打蛋器攪拌至半生熟即可

    鍋中加沙拉油後再到蛋液,邊用打蛋器攪拌至半生熟即可

  • 培根煎脆後備用

    培根煎脆後備用

  • 小番茄劃刀後川燙,起鍋泡冰水去皮

    番茄劃刀後川燙,起鍋泡冰水去皮

  • 用奶油將小番茄煎至油亮即可

    用奶油將小番茄煎至油亮即可

  • 將炒蛋、培根、番茄擺盤即可

    將炒蛋、培根、番茄擺盤即可

小撇步

考試時炒蛋要全熟
培根用小火煎即可

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