薑汁燒肉
描述
切好的梅花肉片~可以讓薑汁的醬汁很快入味~直接大火收汁快速上菜~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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使用的是真空包裝朝貢梅花肉片300克~梅花肉是我最歡採買的位置~有點油花又軟嫩~
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醬汁先調好~
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洋蔥逆紋切成絲~
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鍋子中下一大匙的胡麻油~先將洋蔥炒至半軟~
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把洋蔥撥一邊~再把肉片放下去炒至全部變白~
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加入醬汁~
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中大火直接收汁~至梅花肉熟透入味~
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盛盤灑點芝麻~看起來更可口~^^
小撇步
朝貢豬~吃鳳梨長大的豬~
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