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丙324邱佳玟
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鮪魚沙拉三明治301-E1

鮪魚沙拉三明治301-E1
1 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鮪魚餡
主食材A

步驟

  • 洋蔥切碎(用刀後將洋蔥前段切細絲、後留一小段不斷刀、最後切碎、剩下一小段可棄)。
酸黃瓜切碎(如同洋蔥切法、切片、在切絲、在切碎)。
西芹切碎(斜刀切片、在切絲、切碎)。

    洋蔥切碎(用刀後將洋蔥前段切細絲、後留一小段不斷刀、最後切碎、剩下一小段可棄)。 酸黃瓜切碎(如同洋蔥切法、切片、在切絲、在切碎)。 西芹切碎(斜刀切片、在切絲、切碎)。

  • 將罐頭鮪魚去除油脂

    將罐頭鮪魚去除油脂

  • 美乃滋+黑胡椒粒+洋蔥碎+酸黃瓜碎拌均勻
(出菜的時候在做、否則出水會讓土司不美觀)

    美乃滋+黑胡椒粒+洋蔥碎+酸黃瓜碎拌均勻 (出菜的時候在做、否則出水會讓土司不美觀)

  • 將做法3,均勻的鋪在土司上。

    將做法3,均勻的鋪在土司上。

  • 最後修邊、對切三角形擺盤即可。

    最後修邊、對切三角形擺盤即可。

小撇步

※刀工切細、不可太粗。
※切完的食材要裝瓷碗。
※食材切碎、到後面一小段不好切可棄。
※美乃滋的餡,最後出菜時在拌,避免久放出水。
※鮪魚沙拉三明治,要修邊不烤。
※火腿乳酪三明治,不修邊要烤。
※土司切割、切記沾版不能有水份、土司可墊紙巾切。

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