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丙311信中
14 食譜 9 粉絲

炒蛋附脆培根與番茄

炒蛋附脆培根與番茄
9 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

炒蛋
炒洋菇
番茄

步驟

  • 混合蛋液、鮮奶油、鹽巴

    混合蛋液、鮮奶油、鹽巴

  • 鍋中加入沙拉油後倒入蛋液並開小火,一邊用打蛋器攪拌至半生熟

    鍋中加入沙拉油後倒入蛋液並開小火,一邊用打蛋器攪拌至半生熟

  • 將蛋炒至半生熟即可(圖中還不夠)

    將蛋炒至半生熟即可(圖中還不夠)

  • 將培根煎至脆(小火)後備用

    將培根煎至脆(小火)後備用

  • 將小番茄劃刀後川燙,拿起後泡冰水去皮

    將小番茄劃刀後川燙,拿起後泡冰水去皮

  • 用奶油將番茄煎至油亮即可

    用奶油將番茄煎至油亮即可

  • 組合炒蛋、培根及番茄即可

    組合炒蛋、培根及番茄即可

小撇步

1.考試的炒蛋要炒到全熟

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