(煮食影片) 抺茶牛奶麵包醬
收藏 31
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
Youtube 煮食頻道 :小月棧
Google blog: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=xLvXgRLnvxM
煮食頻道 "小月棧"有更多煮食影片，歡迎訂閱。
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
砂糖
40g
淡忌廉
200g
牛奶
200g
抺茶粉
5g
-
1把砂糖、淡忌廉和牛奶放到鍋中以中小火煮至濃稠狀。鍋裏的材料要一直保持沸騰狀態。沸騰狀態即材料不斷冒泡，要一直維持在這個狀態，便可把液態的材料煮至濃稠。這個過程大約需半小時，各爐具火力不同，所需時間也不同。 -
2煮至濃稠後，加入抺茶粉拌勻，越攪拌麵包醬會變得越濃稠，醬更會漸漸由黃色變為綠色，過程需要一些時間。
-
3拌好後，放涼一會，放進雪櫃雪一晚，便可用來塗抺麵包。
小撇步
1. 抺茶粉的份量可按個人的喜好而作出調整。