菜中有馅

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孩子不爱吃包心菜,就试下包肉馅,孩子会喜欢吃的。

食材

包心菜 8片
肉馅 200g
猪瘦肉 200g
1小匙
生粉 2小匙
甜酱油 1汤匙
1小匙
  • 1首先剁瘦肉放盐放生粉拌匀,再加入肉馅。 这个时候锅放水烧热。
  • 2包心菜必须片状的,所以要小心拉开咯!洗净后待水滚时,一片一片放热水中泡半分钟,使包心菜软比较容易包馅。
  • 3这个时候准备锅放水烧热,把肉馅平均分8份,可以开始包馅啦!
  • 4包好了包的好丑,排放钢盘放油放甜酱油,待水滚了可以蒸咯!蒸15分钟就好了。
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小撇步

如果不要麻烦剁肉,可以全部用菜市场卖的现成肉馅,我就比较喜欢两样一起。可以把甜酱油换蚝油。

2017/02/28 發表 354 瀏覽

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