鬆餅pancake

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前幾天做了果醬。就來做pan cake 吧。先將蛋與糖mix,再加牛奶,最後加入mix的過篩麵粉和泡打粉。最後加植物油少許Mix(也可略)。等10分鐘。
用奶油抹平底鍋(第一次不知道要擦掉,煎出來有花紋,但一樣美味喔)
用大湯匙一湯匙約一個,有泡泡時翻面。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 100g
泡打粉 3-5g
1個
30g
牛奶 120g
植物油 10g
奶油 沾鍋
  • 1 先將蛋與糖mix,再加牛奶,最後加入mix的過篩麵粉和泡打粉。最後加植物油少許Mix(也可略)。等10分鐘。 用奶油抹平底鍋(第一次不知道要擦掉,煎出來有花紋,但一樣美味喔) 用大湯匙一湯匙約一個,有泡泡時翻面。
  • 2起泡翻面。
  • 3奶油沒抹乾的有花紋,抹乾的均勻。一樣美味。
  • 4煎好的pancake 鋪上自製果醬、鮮奶油。最後放上幾顆從冷凍拿出來的藍莓(一下就退冰了)
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2017/02/25 發表 1,719 瀏覽

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