馬鈴薯餅
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只用馬鈴薯也能做的料理
簡單又好吃喔
食材
馬鈴薯
2顆
太白粉（可省略）
少許
水（可省略）
100ml
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1馬鈴薯洗淨去皮 -
2先切成厚度約0.2~0.3公分的薄片
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3再切成絲 萬萬不要一片一片切 這樣會切到天荒地老 疊在一起切事半功倍喔
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4煎鍋下油
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5下馬鈴薯絲中火慢慢煎
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6煎到熟了以後加入太白粉水 （我用量杯量50ml高度的太白粉，再50ml加水調和） 太白粉可省略 沒加煎出來口感會比較乾 有加太白粉口感比較軟
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7馬鈴薯本身有一點黏性 煎到後面會像這樣成一片一片的 煎到漂亮的金黃顏色就可以裝盤了 我喜歡酥脆口感 所以會煎比較久把表面煎脆喔
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8加上喜歡的醬料，完成
