蔥油餅捲起司們

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蔥油餅加蛋~好簡單!
再加入自己喜歡的蔬菜或食材
大大的滿足!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

市售冷凍蔥油餅 2片
洋蔥 1顆
起司 2片
雞蛋 2個
玉米粒 酌量
三彩藜麥 酌量
  • 1準備食材。
  • 2洋蔥切小丁、玉米粒酌量(隨自己喜好,但也不要放太多,會包不起來)、和雞蛋拌勻備用。
  • 3熱平底鍋,煎冷凍蔥油餅(不用解凍就可以下鍋喔!)。
  • 4兩面都煎熟至餅皮微澎。
  • 5蔥油餅摺成一半,倒入步驟2的洋蔥玉米蛋汁。
  • 6餅皮蓋回來,用鍋鏟整理一下,把洋蔥玉米蛋汁都覆蓋住。 煎一下,將中間蛋汁煎悶熟。
  • 7待洋蔥玉米蛋煎熟後,趁熱放上起司片,在灑上1大湯匙的三彩藜麥粉。 捲起來就可以上桌囉! 若餡料太多而捲不起來,可以對折就好。
  • 8簡單蔥油餅捲起司們~~完成!
  • 9來個斷面囉!
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小撇步

平底鍋不加油比較沒負擔。
冰箱裡有什麼食材就用什麼當餡料(喜歡有口感的,可以試試看大陸妹,會驚艷喔!)

2017/02/20 發表 2,350 瀏覽

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